Čokolada - namirnica koje se ne treba odricati

Ishrana

Čokolada - mnogima omiljena poslastica, a koja u nama izaziva osećaj krivice svaku put kada je pojedemo samo jer se ona deklariše kao “zabranjena hrana”

Da li je to zaista istina?

Sigurno vam je poznat onaj osećaj kada smo na striktnim dijetama pa nam telo žudi za nečim slatkim, kao da baš nikada u životu nismo pojeli nešto slatko. Zašto je to tako?

Istraživanja pokazuju da osećaj krivice koji se javlja u nama kada pojedemo zabranjenu hranu zapravo poboljšava njen ukus. Isti je slučaj i sa čokoladom - prevelike restirkcije mogu izazvati kontraefekat i dovesti to toga da smo još više željni takve hrane i samim tim izgubiti osećaj samokontrole.

Iako mnogi ne znaju, konzumiranje crne čokolade ima brojne benefite po naše zdravlje te nije neophodno izbegavati se ovu namirnicu. Do sada smo već naučili da nije neophodno odreći se hrane koju volite, već je akcenat na količini hrane koju unosimo u toku dana - balans je ključ svega.

S obzirom da je mnogima omiljena poslastica upravo čokolada, u narednim redovima govorimo zašto se ne treba odricati crne čokolade i koje to sve benefite ima po naše zdravlje.

Uspostvljanje zdravog odnosa prema čokoladi

Na početku smo napomenuli da previše restrikcija u ishrani može dovesti do kontraefekta, što i zaista jeste tačno. Što više namećete sebi restrikcije po pitanju određene hrane, to ćete imati veću želju za istom.

Prvi korak ka uspostavljaju zdravog odnosa prema hrani jeste da naučite da ne postoji loša i dobra hrana. Potpuno je u redu ukoliko vam se u toku dana javi žudnja za slatkim - slobodno pojedite kockicu čokolade, parče torte ali imajte meru - vodite računa kada jedete i koliko i u tome napravite meru.

Kada se prime slatki originalni pokloni sa ličnim pečatom u vidu krofni, kolača ili drugih slatkiša, ne bi trebalo da se suzdržavamo od njihove konzumacije već da iskoristimo sve benefite čokolade budući da se ništa strašno neće dogoditi ukoliko tokom dana pojedete po neku slatku poslasticu!

Ključ u održavanju idealne telesne mase je u količini porcije kao i njihove kontrole. Da biste stvorili potpun osećaj samokontrole, pokušajte da sebi napravite plan kada ćete sebi priuštiti trenutak uživanja.

Npr. ukoliko svakodnevno volite da pojedete kockicu čokolade, a znate da vas za vikend čeka neka vrsta proslave poput rođendana ili nešto slično, ograničite sebe tokom nedelje kako bi mogli u potpunosti se prepustite vikendu.

Ukoliko stvorite pravilan odnos prema hrani, verujte da nećete više imati problema sa osećajem krivice, te ćete ujedno i biti mnogo srećniji i zadovoljniji.

Da li znate koje su to sve prednosti crne čokolade?

Složićete se da većina ljudi “zna da je čokolada loša namirnica”, ali mali broj njih zna koliko je crna čokolada zapravo bogata nutritijentima.

Studije su pokazale da crna čokolada može uticati na poboljšanje zdravlja, smanjenje stresa kao i rizika od srčanih bolesti i brojne druge benefite koje ćemo upravo i navesti.

#1 Poboljšava zdravlje srca

Prema rezulatatima kliničkih istraživanja, pokazal se da nekoliko kockica crne čokolade tokom dana smanjuje krvni pritisak ali i poboljšava protok krvi čime se umanjuje mogućnost zgrušavanja krvi.

#2 Utiče na smanjenje stresa

Mnogi ne znaju da crna čokolada stimuliše proizvodnju serotonina, odnosno hormona sreće.

Prema studiji, ljudi koji su jel crnu čokoladu primetili su da je nivo njihovog stresa značajno manji, što nije ni čudno budući da crna čokolada sadrži serototnin koji deluje protiv depresije i samim tim stvara veći osećaj zadovoljstva.

#3 Bogat izvor antioksidanata

Crna čokolada sadrži brojne jedinjenja bogata antioksidativnim svojstvima poput flavonola i polifenola koji sprečavaju oksidativni stres koji može naneti ogromnu štetu ćelijama i tkivama u našem telu.

On takođe može doprineti bržem starenju i izazvati brojne boleti poput dijabetesa, bolesti srca, karcinoma i slične bolesti.

#4 Poboljšava funkciju mozga

Flavonoli koje smo maločas pomenuli imaju pozitivan uticaj na rad mozga, što se odnosi na sposobnog mozga da brže odreaguje, ali i kod sprečavanja nastanka bolesti kao što su Alchajmerova i Parkinsonova bolest.

#5 Regulisanje insulinske rezistencije

Insulinska rezistencija izaziva visok nivo glukoze, što može dovesti do pojave dijabetesa. Jedna studija isiptivala je vezu između nivoa glukoze u krvi i konzumacije crne čokolade.

Rezultati su pokazali da jedenje oko 48 grama čokolade koja sadrži visok procenat kakaa može pomoći u smanjenju nivoa glukoze samim tim i do smanjenaj insulinske rezistencije.

#6 Pomaže u gubitku težine

Da, dobro ste pročitali - crna čokolada sadrži u sebi mononezasićene masne kiselne koje poboljšavaju rad metabolizma i ubrzavaju proces sagorevanja kalorija. Ovo naravno ne znači da treba svaki dan da pojedete 300gr čokolada, već je jesti u umerenim količinama.

#7 Štiti od UV zračenja

Istina je da je crna čokolada bogata brojnim mineralima poput kalcijuma, gvrožđa, magnezijuma, vitamina A,C,D i brojne druge. Upravo svi oni zajedno štite kožu pomažu kod ublažavanja fleka, crvenila i brojne druge iritacije na koži.

Kao što i sami zaključujete, konzumiranje crne čokolade nije toliko štetna po naš organizam već naprotiv ima brojne benefite po naše zdravlje. Nadamo se da ste kroz ovaj tekst postali svesni da ne morate da se osećate krivim svaki put kada poželite da pojedete kockicu, dve, tri čokolade, ali imajte na umu da je važno imati meru u svemu.

Srodni tekstovi: