www.centar-zdravlja.net - portal za zdravlje i ljepotu

Supe i čorbe

Supa od karfiola

Supa od karfiola

Gusta okrepljujuća supa.

Priprema

Rastopite maslac i dodajte luk. Pržite luk 4-5 minuta dok ne postane proziran. Dodajte brašno i stalno mešajte, dok brašno ne postane svetlo zlatne boje. Polako dodajte mleko stalno mešajući. Zatim sipajte vodu i supu. Dodajte naseckani karfiol i pustite da prokuva. Smanjite vatru, poklopite i pustite da pirja dok karfiol ne omekša, oko 10 minuta.

Štapnim mikserom usitnite cvjetaču. Dodajte senf i sir i mešajte dok se sir ne otopi. Začinite biberom i solju i poslužite.

Autor: CentarZdravlja.net